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サケ 2 新潟県村上市 村上市は新潟県の北部に位置し 江戸時代は村上藩が置かれた城下町です。 市内を流れる「三面川」には 毎年、サケが遡上し それを捕獲して 孵化養殖をしています。 日本で最初に孵化養殖を成功した所だそうです。 村上にはサケと密着した生活を営み、又独特の 鮭文化が出来ており、鮭の調理法でも100種類以上も あるそうです。 あの有名な「塩引き鮭」もその一つです。 又、村上では鮭のことを「イヨボヨ」と言い 鮭の博物館である「イヨボヨ会館」では 鮭に関するあらゆることが学べるそうです。 村上市の木は「アカマツ」 花は「ハマナス」 村上市の「サケ」と「アカマツ」のマンホール <JR羽越本線村上駅付近にて>
by 440gamon
| 2005-12-07 07:06
| 画像 マンホール
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